Frühstücksbretter

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Praktische Unterlagen für das Frühstück.

Eine Tasse Kaffee, eine Tasse Tee, dazu ein Marmeladenbrötchen und ein paar Scheiben
Obst: Ein gesundes Frühstück ist für dich ein wichtiger Start in den
Tag. Mit deiner Familie sitzt du eine Weile in eurer Küche und genießt
die Ruhe. Zum Ritual gehört, dass alle ihr eigenes Frühstücksbrettchen
benutzen. Es gibt sie bei uns in verschiedenen Hölzern und Mustern. Die flachen
Tafeln sind praktisch: Du legst nicht nur Brot, Brötchen, Obst und Ei
darauf, du kannst sie dort auch schneiden.

Frühstücksbrettchen eignen sich gut als Unterlagen für die Zutaten der
ersten Mahlzeit des Tages. Dank der flachen Form stößt du nicht mit dem
Griff des Messers gegen einen erhöhten Rand, wie ihn Teller
haben. So ist es einfacher, eine Brotscheibe abzuschneiden, ein
Brötchen zu teilen oder es mit Butter, Margarine oder Marmelade zu
bestreichen.

Frühstücksbrettchen aus Holz sehen natürlich aus und haben eine charakteristische Haptik. Als Material kommen verschiedene Holzarten zum Einsatz, etwa Buche, Kirschholz oder Nussbaum. Holzbretter sind stabil und überstehen auch einen Sturz auf den Boden in den meisten Fällen unbeschadet. Die raue Oberfläche sorgt dafür, dass Brötchen und Zutaten gut am Brett haften und sich dadurch leichter schneiden und bestreichen lassen. Es gibt Holzbrettchen oft im Set mit fünf oder sechs Exemplaren.

Tipp: Holzbretter können durch Hitze und lange Wassereinwirkung im Geschirrspüler spröde werden und sich verziehen. Du solltest sie deshalb lieber mit der Hand abspülen. Verwende dazu Spülmittel und eine Spülbürste, mit der du auch die Vertiefungen des Naturmaterials sauber bekommst.